Ini original recipe my mother in law..
sedap gila weiii
need to try....
tapi jangan derhaka ok..
jangan ubah tow..
takut tak jadi pulak
hehehe
Bahan-bahan
Sekilo daging
2biji bawg merah hiris digoreng & ditumbuk
1labu bawg putih hiris digoreng & ditumbuk
2 1/2 inci halia hiris digoreng & ditumbuk
3btg Kulit kayu manis digoreng dan ditumbuk
Kicap kipas udang suku botol
Segenggam Cili kering digoreng dimesin
Santan sebiji
Kerisik 2 sudu
Bahan perap
Daging
Cili kering digoreng dimesin ikut pedas
Bawg merah, bawg putih,halia yg sudah ditumbuk
Kulit kayu manis digoreng dan ditumbuk
Kicap kipas udang
(Perapkan selama 30minit/sejam)
Bahan tumis
3biji Bawg kecil
1 sudu Jintan manis
1 sudu Jintan putih
Cara-cara
1. Tumis bahan penumis smpai naik bau
2. Masukkan daging, masak hingga empuk
3. Masukkan santan dan masak hingga pecah minyak
4. Masukkan gula dan kerisik
