Resepi Ayam Phat Phet terbaik

Bahan-bahan ( 2 orang makan )

• Bahan A (Blend)
• 5 biji cili padi (kalau nak pedas leh tambah lagi....)
  
• 2 hiris halia
• kunyit hidup
• 1 atau 2 batang serai (aku lebihkan)
• 5 ulas bawang putih
• 1 biji bawang besar / 5 biji bawang kecil
• Bahan B
  
• 3 keping ayam mentah dipotong dadu
• 3 batang serai
• 1 asam keping
• 4 helai daun limau purut
• sedikit Garam dan Gula, secubit ajinomoto

Cara-cara

1. Kisar@Blend Bahan A dan tumis sehingga naik bau.. setelah kering tumisan tadi.. masukkan secawan air.
2. Kemudian masukkan bahan B, iaitu sebatang serai dititik, asam keping, ayam, daun limau purut dan garam serta gula.
3. Pastikan ayam masak sepenuhnya... Jika kurang berkuah.. masukkan sedikit air kalau ingin berkuah

Resepi koew teow kungfu yang sedap

Hari ni rajin sikit nak menulis...

So, hari ni hari ke-8 Restricted Movement Control sebab virus Covid-19 ni...

Jadi nak masak koew teow..

So scroll tanya encik google semua koew teow selain menggoreng apa je boleh dibuat..

And finally dapat la resepi koew teow kungfu..

Tiba2 terimbas kenangan makan koew teow kungfu kat shafaz dulu masa study degree kat unimap...

So

Here is the resepi yg aku olah..

Follow resepi sapa tak ingat dah..

Bahan-bahan

Koew teow 

Kicap (aku pakai kicap jalen sebab takde kicap pekat)

Telur 2biji

Lada sulah

Kuah

Isi ayam

Bawang putih 4ulas dicincang halus

Fishball 

Fishcake

Lobak 

Sawi

Kacang panjang

Baby corn

Kubis bunga

Tomato

Cili padi

Sos tiram (4sudu)

Gula (1 sudu)

Garam secukup rasa

Aji sedikit

Air Tepung jagung (2sudu)

Cara-cara

1. Koew teow asingkan ikut bape bahagian digaul dengan kicap. Masukkan sedikit lada sulah dalam telur tadi...dan kacau. Pastu telur dicampur dalam koew teow dan digoreng dalam minyak banyak. 

2. Untuk kuah pulak. Tumiskan bawang putih dalam minyak panas. Selepas tu masukkan sos tiram dan isi ayam. Kacau sehingga ayam masak. Masukkan fishball dan fishcake dan tambah air biar mendidih.

3. Selepas mendidih, masukkan sayur2 lobak, kacang panjang, baby corn dan kubis bunga. Biar layu. 

4. Masukkan air tepung jagung tadi fan kacau bagi pekat.

5. Seterusnya, masukkan cili padi dan sawi. Biar sekejap dan boleh perasakan dengan gula, garam dan aji.

6. Akhir sekali, masukkan sawi dan tomato..biar sekejap dan boleh padam pi

7. Curahkan kuah di atas koew teow yg digoreng tadi dan sedia untuk dimakan

Aairis Lactation Journey (Part 3)

Halooo...

So, this morning i nak story about my lactation journey.

Previously, i already mention that i already adjust my pumping schedule..

No more strict than the past few months, because no more block or bengkak susu.

So, on 15 March 20202, i'm gathered all my EBM for February, and about 300onz. You know what i'm doing with that.???

No more buang2 in sink. I used that for shower my baby and also me. Even it had its own smell, but i used it for shower

So, semua ni i buat mandi..jadi i tak lah rasa i membuang masa pump selama ni😅

Malaysia 'Movement Restriction Order'

Assalam,

Tak sangka pada usia 26 tahun, akan merasa 'movement restriction order' atau 'Perintah Kawalan Pergerakan' disebabkan kenaikan mendadak Covid 19. 

So bermula 18 Mar - 31 Mar diwajibkan cuti.

see, 673kes and paling sedih dah ada 2 kematian. Takutnya.. kenaikan mendadak ni disebabkan perhimpunan tabligh pada 28 Feb - 1 Mar di Masjid Sri Petaling. Abang aku si amir pon pergi rupanya...so, dia pun kena kuarantin hari tu sampai 15 Mar. Alhamdulillah kkm hari2 pantau datang rumah and declare dia sihat. Tapi still bgmer kena duduk rumah kuarantin. Harap2 dia betul2 sihat. Sebabnya, mak ayah, saleh, and aku anak beranak, bg kamal anak beranak, syafiq semua balik kampung lepas dia balik dari perhimpunan tu. So aku berdoa banyak2 moga dia betul2 sihat.

Sekarang sebab perintah kawalan pergerakan ni..semua diwajibkan duduk kat rumah. Kalau dijumpai keluar tanpa sebarang sebab, kena nasihat, amaran dan teruknya denda RM2k.

And husband pulak terpaksa mood stand by...the worse part 18 Mar pon dia dan start keje kena masuk airport.

Semoga Allah lindungi suamiku.

Aku yang cuti duduk rumah ni pulak tak tahu status sama ada cuti bergaji @ unpaid leave.

Harapnya bergaji. Kalau tak kena potong separuh bulan kot..banyak tu😭😭.. apa nak bayar nanti gaji..☹️

So, selama 2minggu ni pishang la mama kt rumah..sebab tak boleh keluar rumah, nak pergi mana2 semua tak boleh. Harapnya kes covid 19 ni semakin menurun. Aamiin

Semoga Allahh beri kesembuhan pada mereka dan kita semua..Aamiin

Baby Aairis 4months🥰

Alhamdulillah..

Date 17 March 2020,anak mama aairis zuleykha dah genap 4bulan. 

Cepatnya sayang mama ni membesar..

Lagi 2 bulan je anak dah boleh makan..

Semoga baby aairis membesar dengan sihat ye syg..

Semoga baby Aairis menjadi anak yg baik, anak yang menyenangkan mama papa, mendoakan mama papa. Serta anak mama sentiasa sihat dan dijauhkan dari penyakit...

Aamiin..

Ma love you ❤️

Aairis Lactation Journey (Part 2)

Al-kisahnya...

Sekarang baby Aairis dah nak masuk 4bulan..

So iolls pun dah start dalam this week adjust masa pump iolls..

Macam sekarang daily punya routine.

Before sleep at 11:00pm kena pump dulu or alarm pukul 1am kena bangun pump.

Then, pukul 5:30am pump sekali.

Sampai office. Tak pump dah pagi tu..

Aku pump pukul 11.30am before@after lunch.

Next, pukul 4:00pm pump lagi sekali.

Balik amik aairis kena bagi direct feeding.

Make sure lepas sejam @ 2 jam bagi dia menyusu sebelah lagi. 

So, dalam 2hari ni aku buat macam tu..

Alhamdulillah la..cik b tak bengkak da..

And aku pun tak payah bangun sampai 2x pagi2 buta semata2 nak pump. 

Sebab yg aku notice..dalam 2 hari ni..baby mesti bangun beberapa kali nak menyusu..

So..hasil pump pukul 11:30am kat office tu..

Still dapat 2botol.

Semoga boleh keep in track this routine sampai baby 2tahun.

💪💪