Pizza Homemade first attempt

Semalam first attempt buat pizza...

Ami buat sebab ada lebihan sos spageti half tin kat dalam fridge lebihan buat pizza roti hari tu..

So, ami pun belajar kat utube cara membuat doh pizza..

Actually boleh tahan rumit nak buat..sebab ami kena adjust banyak kali tepung..

Puncanya, sebab ami silap tengok resepi kat utube..

Sepatutnya kena half cup air suam, tapi pi letak air suam.

So banyak kali la nak bagi tambah tepung..

Tapi tak pe..janji menjadi juga la...

So here is the recipe of pizza

Bahan-bahan

1/2 cawan air suam*

1 sudu yis (1/2 dari pek yis)*

1 sudu gula*

Campurkan bahan * biarkan dalam 10-15 minit bagi yis kembang. Kalau kembang tu cantik dah.

2 cawan tepung gandum

2 sudu mentega

1 sk garam

Minyak masak

Cara-cara

1) Gaulkan tepung gandum, mentega dan garam hingga sebati.

2) Kemudian masukkan air yis tadi. Gaul sebati menggunakan tangan. Boleh tambah tepung kalau adunan lembik sikit. Bagi nice je adunan doh. Tambahkan minyak masak kalau taknak doh melekat. Uli sampai doh tak melekat kat tangan

3) Rehatkan doh dalam bekas lain. Sapu minyak dulu dalam bekas tu, letak doh, doh tu pun sapukan minyak di sekeliling permukaandna tutup dengan dulang @ tuala basah. Biarkan 30 minit sampai doh kembang 2x ganda dari saiz asal. 

4) Kemudian, uli balik doh tu sekejap dan bagi 2 bahagian. Tabur tepung atas dulang. Lenyekkan adunan doh menggunakan penggelek tepung. Jadikan dia bulat dan cucuk-cucuk permukaan doh dengan garfu untuk buang angin dalam doh dan sapu minyak lagi supaya doh kita lembab.

5) Pastu letak la topping apa yang nak, macam ami letak sos spageti, bawang holland, carrot, cheddar cheese, sosej, sos blackpaper, serbuk blackpaper. 

6) Bakar selama 20-25 minit 180°. Rajin tengok..jangan doh kita hangit kat bawah, takut keras nanti.