Resepi Gulai Ayam kelantan style.. manis pada kuahnya

Suami request nak makan gulai ayam.. so iolls pon struggle google resepi. Dia nak ayam betul2 lembut yang direbus lama.

Bahan-bahan

Ayam yg sudah direbus lembut

Santan kotak

Rempah 3 sekawan

Air secukupnya

3 ulas bawang kecil dihiris

2 ulas bawang putih dihiris

1 ini halia dihiris

3 sudu serbuk kari daging dikacau bersama air

1 kpg asam keping

Gula

Garam

Cara-cara

1) Tumiskan rempah 3 sekawan bersama bahan-bahan yang sudah dihiris sehingga kekuningan dan naik bau. 

2) Seterusnya masukkan kari tadi. Masakkan sehingga garing dan pecah minyak. 

3) Masukkan ayam dan tambahkan air. Boleh masukkan kentang jika mahu. 

4) Setelah sebati, boleh masukkan santan pekat, dan sesuaikan ikut pekat kuah yang kita mahu. Boleh tambah air jika mahu dan perasakan dengan garam, gula dan asam keping.

5) Masak sehingga gulai kita pecah minyak.