RESEPI BUTTERMILK CHICKEN
Chicken buttermilk jadi pekat macam ni..tapi sedap gila😉
BAHAN - BAHAN
4 ketul ayam bahagian isi
1/2 tin susu cair
3 ulas bawang putih (cincang halus)
1/2 biji bawang besar (dipotong dadu)
4 biji cili padi (potong halus)
3 sudu besar butter
2 tangkai daun kari
1 sudu gula
Garam sedikit
Bahan-bahan untuk goreng ayam:
1 sudu besar serbuk kari
Tepung bestari secukupnya
CARA MENYEDIAKAN AYAM
1. Potong dadu isi ayam, bersihkan dan toskan airnya.
2. Masukkan tepung dan serbuk kari. Kacau supaya tepung pekat dan menyaluti ayam. Perap selama lebih kurang 30 minit.
3. Goreng ayam di dalam minyak panas sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
CARA - CARA
1. Dalam kuali, panaskan butter sehingga cair dan tumis bawang putih, cili dan daun kari sehingga naik bau.
2. Masukkan susu cair dan bawang besar.
3. Kemudian masukkan ayam yang digoreng tadi.
4. Masak sehingga kuah sedikit pekat.
5. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
No comments:
Post a Comment